苦瓜炒蛋是一道比较多见得家常小炒，一般将生鸡蛋打匀称，把苦瓜切片，将这两种食物放在一起，进行相应的煸炒就可以。生鸡蛋打匀有益于让蛋黄和蛋白分布均匀，苦瓜切片会比较容易炒过。
苦瓜炒蛋实际在设计层面比较多挑选，也可以根据个人喜好加上辅材，比较常见的辅材有朝天椒、蒜头米、葱段等。
苦瓜炒鸡蛋小窍门，期待缓解苦瓜的苦味建议还是往切成小块的苦瓜上撒一些盐开展短期内腌渍，一般能有效缓解苦味。
以上就是关于苦瓜炒鸡蛋怎么炒的相关内容！
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