皮蛋怎么吃

能直接沾酱油、辣酱、醋等调料吃，还可以煮皮蛋瘦肉粥或皮蛋瘦肉汤，也可以做各种各样美味的菜肴，例如：三色蛋、翡翠玉皮蛋羹、皮蛋水豆腐、糖酷皮蛋等。

皮蛋怎么吃

皮蛋，也叫皮蛋、变蛋等，具有独特的口味，是中国独有的食品类。

皮蛋带有比较多的铅，忌服太多，特别是少年儿童少吃一点或不要吃。

皮蛋瘦肉粥是广州地区传统有名的小吃，常用材料包含皮蛋、猪瘦肉馅、稻米、姜、芝麻油、小香葱、小青菜等，口味丝滑，美味可口。

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