皮皮虾能冷冻。皮皮虾低温环境环境下,能够抑制绝大多数酶和微生物菌种活性,从而减少营养元素大量流失及其增加保存期。尽管皮皮虾能够冷冻贮藏,但是为了口感美味,最好是尽早服用。
皮皮虾在我国沿海地区都有遍布,尤其以虾蛄科,口虾蛄属集团旗下的广温性种类,即口虾蛄遍布较广、生产量较大。
皮皮虾多穴居,经常会在近海沙底或细沙底掘穴,穴多见U字型,习惯性觅食中小型节肢动物。
因为皮皮虾善于游水,所以其猎食多数为底栖性不善于游水的动物,包括所有贝壳类、巨蟹、鳗鱼等。
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