花生归属于坚果类。坚果一般分为两种:一是树坚果,包含甜杏仁、腰果仁、榛子仁、核桃仁、松籽、栗子、银杏果(银杏树)、南瓜子、碧根果等。二是种籽,包含花生、葵花仁、南瓜籽、西瓜子等。
花生,属蔷薇花目,豆科植物一年生草本植物,茎站立或爬行,长30-80cm,翼瓣与主龙骨瓣分离出来,蒴果长2-5cm,宽1-1.3cm,澎涨,荚厚,百果期6-8月。
花生,也叫长生果、泥豆、番豆等,是中国生产量丰富多彩、服用广泛一种坚果,主要分布在墨西哥、中国、印度等地区。
花生宜气候温暖,生长发育时节很长,降雨量适中砂土地域。花生果子带有人体脂肪、糖原、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、钙等微量元素。
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