炖排骨可以放啤酒。炖排骨时,放啤酒不仅可以去除排骨的腥味,还可以帮助软化肉质,还可以为排骨增添特殊的香气。但是,啤酒不需要加太多,否则味道会更重。
啤酒炖排骨的原料包括:排骨、啤酒、甜玉米、新鲜蘑菇、葱片、姜、料酒、酱油、盐、食用油等。
为了更好地去除排骨的腥味,最好将排骨放入冷水中,加入料酒和姜片焯水。
各种调味料的用量一定不能太多,一定要用颜色较浅的酱油,以免影响排骨和玉米的味道。
以上是炖排骨能不能放啤酒的全部内容!
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