银耳真的可以替代燕窝吗

不能。银耳和燕窝归属于两种不同食品类，不论在作用方面还是成份上面有着非常大的差别，并且服用以后的效果是各有不同，各有各的优点处，所以也是不能相提并论所作较为或取代的。

银耳真的可以替代燕窝吗

燕窝是金丝燕吐的絮状物，为养育新一代所打造的窝，而银耳则是一种食用菌菌种。

燕窝的主要成分有蛋白、蛋白质、多种微量元素(包含精氨酸、赖氨酸、膀光氨酸、神经系统氨酸等），及其钙、铁、磷等矿物质维生素，也有燕窝功能性成份燕窝酸和细胞生长因子。

银耳中主要成分有蛋白、人体脂肪、多种微量元素、矿物质、海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖。

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