蛋挞是可以用微波炉做的。使用微波炉烤制蛋挞时,留意蛋挞之间是留出空隙,以防粘黏在一起,烤制的温度不适合过高,中低档火大约烤8至15分钟就可以,实际烤制时长依据蛋挞大小、总数确定。
蛋挞除开可以用电烤箱、微波炉加热制做之外,还可以用空气电炸锅烤制,烤制好一点的蛋挞香酥脆嫩、绵软爽口。
微波炉加热除开可以用来烤蛋挞之外,还可以用来烤制酸奶芝士、黄油曲奇、炸鸡、月饼、麻薯团子、叉烧肉、牛奶布丁、薯条等食品。
蛋挞是一种以蛋浆制成包馅的西式馅儿饼,以生鸡蛋、牛乳、鲜奶油,白砂糖、低筋粉、蛋挞皮为原料,通过烘烤制作成的。
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