裙带菜用冷水和热水泡发都能够,用冷水泡发必须5分钟,用热水泡发必须30秒上下,实际效果是一样的,仅仅时间的长短的区别。干裙带菜的泡发率较高,最好在泡发裙带菜的时候不能一次放过多。
裙带菜为暖温带性藻类,能承受相对较高的水的温度,生长在低谷线下面1-4米隐秘的岩石上。
在我国自由生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山岛与嵊泗岛。
裙带菜不仅是一种食用经济发展褐藻,而且还是能够作开发利用获取褐藻酸的原材料。
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