整个鸡蛋蒸10分钟能熟吗

全部带壳鸡蛋蒸10min一般不可以熟。一般带壳的鸡蛋所需要的蒸制期为15-20分钟。也可以按个人爱好调节蒸制时长，从而将生鸡蛋蒸得嫩一点或者老一点。不管采用哪一种蒸法，最好是将生鸡蛋完全煮熟，不然其內部可能残余有害健康的病原菌。

整个鸡蛋蒸10分钟能熟吗

蒸鸡蛋一般是把打好一点的鸡蛋放入微波炉加热或锅中蒸，口感咸香、营养高，且使用方便。

因为未烧开完的凉水里有气体，蒸鸡蛋的过程当中水被烧开后，气体排出来，蛋羹就容易出现蜂窝状。因而应该用凉白开水来搅鸡蛋液，那样蒸出来的蛋羹表面相对光洁。

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