瓠子的籽需不需要去除

瓠子的籽能够去除，也可以不用去除，在于本人饮食结构。瓠子是本属植物葫芦的变异，果子大小均匀，呈圆柱型，直或稍弓曲，长短可以达到60-80cm，表皮绿白色，果实白色。瓠子果子嫩时绵软鲜嫩，能作蔬菜水果，其籽也可食。

瓠子的籽需不需要去除

瓠子在全国各地很多地区都有种植，长江中下游一带普遍种植，夏秋季两个季节采摘。

苦的瓠子不能服用，不然也会引起食物中毒事件。苦瓠瓜带有一种植物毒素-碱糖甙内毒素，内毒素加热且不易受到破坏，误吞可导致食物中毒事件。

瓠子更不可与葫芦等混种，混种后蜂花粉杂传长出的瓜带有葫芦碱物质使瓠瓜味道微苦，有害。

以上就是关于瓠子的籽需不需要去除的相关内容！