干芡实要泡多久才容易煮烂

干芡实一般要浸泡2小时才更容易煮烂。干芡实是风干后制作而成的，很硬，立即用水煮不能够把它煮烂，一般需要浸泡2钟头，等芡实吸满了水份，增大之后再放进锅里煮，大约用30min，就能把芡实完全煮烂。

干芡实要泡多久才容易煮烂

芡实分成干芡实和新鲜的芡实，新鲜的芡实是直接直接从水里捞起来的芡实，很软。

嫩芡实，非常容易煮烂，味道好，老芡实是比较成熟的芡实，不易煮烂，煮前要先泡到几个小时水。

用芡实做饮食有：芡实枸杞银耳羹、薏仁米芡实山药粥、芡实莲籽煲猪心、莲籽芡实粥这些，除去服用外，芡实还可以药用价值。

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