米生虫了还能吃吗?大米的保存方法

大米昆虫可以吃，一般大米里的昆虫相对干净，只要处理，大米清洗干净，就可以正常食用。大米保存可采用植物灰吸湿法，在大米缸底部撒上约一英寸厚的植物灰，铺上白纸或纱布，然后倒入干大米，密封后，放在干燥、凉爽的地方，使处理后的大米可长期储存。

大米

大米，又称大米，是经过清洗、稻谷、碾米、成品整理等工序制成的食品。大米是中国大部分地区人民的主要食品。

大米含有约75%的碳水化合物，7%-8%的蛋白质，1.3%-1%的脂肪. 8%富含B族维生素等。

大米中所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价格和氨基酸的组成比例高于小麦、大麦、小米、玉米等谷物作物。

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