对于抽油烟机的油垢,能用湿抹布沾取食用醋或食用碱水开展擦洗,就可以清除油垢。对于不锈钢锅的油垢,可以用开水加上适当碱或洗洁剂开展洗涮,还可以将新鲜的梨皮放到锅中自来水煮,清除油垢。对于汽车发动机表面的厚油垢,最好使用专门清洁剂或者去医护中心清理。
油垢是无机污垢和有机化学污垢的混合物质。无机污垢多归属于金属材料或非金属材料的金属氧化物及碳水化合物或无机酸盐,如污垢、锈垢、泥垢等。
有机化学污垢一般是食物残留里的木薯淀粉、糖、奶垢、汁水、动物与植物油渍,衣服染上的血污黑色素、矿物质机油等。
油垢的危害性:金属材料表面的油垢会逐渐腐蚀金属。餐厅厨房有油垢的区域易发生火灾事故,同时又是细菌繁殖的区域。
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