芝士片能拉丝吗

主要看芝士片品种，有些能拉丝，有些不可以拉丝。芝士能否拉丝是由奶酪的融化性和拉申性针对蛋白分子关联的是多少所决定的，芝士有鲜芝士、霉芝士、生产加工芝士等种类，能够拉丝的一般是鲜芝士。

芝士片能拉丝吗

需要芝士片溶化拉丝，比较好的处理方法是放入家用烤箱中烤。

鲜芝士质地密切，保存期短一些，很易腐烂，能够短暂地放进冰箱冷藏。

芝士想要有比较好的拉丝实际效果，最好是选择芝士碎，并且还要操纵需求量和烘烤的时间也。

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