泡好的木耳隔夜能吃吗

浸泡过的真菌不建议隔夜食用。这取决于具体的储存环境。如果在室温下浸泡，则不能食用。晚上有更多的微生物。浸泡过的真菌有足够的水分，更有利于微生物的繁殖。食用后会对人体造成极大的伤害。

木耳的储存时间

木耳储存在28度以上，温度相对较高，更有利于细菌的繁殖，木耳一般储存超过6小时会恶化。

木耳存放在15-28度的环境中，可存放约12小时，细菌繁殖速度会降低，超过时不建议食用。

木耳存放在0-15度的环境中，需要密封存放，此时细菌繁殖速度较慢，可存放24小时左右。

以上就是泡好的木耳能不能隔夜吃！