含起酥油为什么反式脂肪是零

含有酥油但反式脂肪为零，可能是因为酥油添加量相对较少，所以没有标记。中国对食品添加量的规定是，如果100克食品中的反式脂肪酸含量小于或等于0.3克，则可以标记为0，但这并不意味着没有。

为什么含有酥油的反式脂肪是零

反式脂肪酸，又称反式脂肪和反式脂肪酸，是一种不饱和脂肪酸，对人体健康不利，也不需要营养。

如果食品包装上有氢化植物油、氢化脂肪、氢化菜油、固体菜油、酥油、人造酥油、雪白奶油等字样，则含有反式脂肪酸。

酥油是指由精制动植物油、氢化油或上述油的混合物制成的固体或流动油产品，主要用于加工糕点、面包等食品。

以上就是为什么反式脂肪含有酥油为零！