越菊科的食物

越菊科的食物包括20多种，如龙蒿、蒿、钱冬、苦麦、刺儿菜、马兰、散叶生菜、莴苣、苦菜、蒲公英、菊花脑、菊芋、菊花、紫背天葵等。菊科有很多种，如莴苣和莴苣，可以用作蔬菜；向日葵和小葵的种子可以榨油食用或工业用。

越菊科的食物

苦苣(苦麦菜)学名:Cichorium endivia L.，菊科菊苣是一两年生草本植物。嫩叶可食。每1000g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg维生素和其他营养物质。适合生食、烹饪或汤。

油麦菜，又名油麦菜，叶片呈长披针状，色泽淡绿，质地酥脆嫩滑，口感鲜嫩，香味独特，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2.大量钙、铁等营养物质，适合炒，可加蒜炒。

马齿苋是一种向阳性植物，是一种常见的蔬菜，属于越菊科。

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