比较常见的一个西红柿一个是80-100克,大一点的能够达到100-150克一个,小一点的仅有50-80克。西红柿是管状花目、茄科、西红柿属种一种,原产地非洲地区,现中国北方和南方均普遍栽种,能够生吃或烹煮。
西红柿对土壤类型规定不太苛刻,在土壤层浓厚,排水管道优良,富含有机物的富饶粉土生长发育优良。
西红柿种类繁多,关键栽培的种类有毛粉802、渝抗4号、渝抗5号、秦粉二号、西粉二号、西粉三号、绿宝石、非常早丰、早魁、强丰、台湾红、中蔬4号等。
西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及其胡罗卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜与碘等几种原素,还富含蛋白质、糖原、有机物、纤维。
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